Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Galette de Rois authentiquement délicieuse est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire galette de rois authentiquement délicieuse en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galette de rois authentiquement délicieuse :
- Fournir Pour la crème pâtissière
- Fournir 2 oeufs entiers
- Utilisation 50 grammes de sucre en poudre
- Vous avez besoin 30 grammes de farine
- Fournir 25 cl lait
- Préparer 1 gousse vanille
- Préparer Pour la crème amandes
- Préparer 3 jaunes d'oeufs
- Préparer 125 grammes de poudre d'amandes
- Vous avez besoin 100 grammes de sucre en poudre
- Utilisation 125 grammes de beurre doux pommade
- Vous avez besoin Pour la frangipane
- Préparer Le mélange crème pâtissière + crème amandes
- Vous devez vous préparer 2 rouleaux de pâtes feuilletées pur beurre "marie"
- Utilisation 2 jaunes d'œufs pour la dorure
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d'amande. Pour donner du croquant à la galette, ajoutez une poignée d'amandes entières. Changez de la crème aux amandes avec nos recettes originales de galette des rois. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amandes, sucre, oeuf, beurre mou et extrait d'amande amère).
Galette de Rois authentiquement délicieuse pas à pas :
- Commencez par préparer la crème pâtissière : fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Aoutez la farine, mélangez. Fendre la gousse de vanille en deux. Récupérez les graines et déposez les avec le lait dans une casserole. - Faites chauffer le lait puis versez le sur le mélange œufs/ sucre. Mélangez puis remettre le tout dans la casserole. Faites épaissir à feu doux. Filmez ensuite au contact avec du film alimentaire et laissez refroidir une heure.
- Pour la crème d’amandes, travaillez ensemble le beurre pommade et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les jaunes un à un par un puis la poudre d’amandes.
- Mélangez la crème pâtissière à la crème d’amandes en ajoutant le bouchon de rhum. Versez la crème dans une poche à douille.
- Etalez une première pâte. Partir du centre avec la poche à douille pour étaler la crème en faisant une spirale. Arrêtez-vous à 2 centimètres du bord. - Insérez la fève dans la crème. Badigeonnez le bord de pâte au jaune d’œuf. - Déposez la deuxième pâte en soudant les bords. Dorez le dessus de la galette au jaune d’œuf. - Dessinez des stries avec un couteau. - Réfrigérez la galette pour une heure.
- Préchauffez ensuite le four à 200°, enfournez pour 10 minutes puis baissez la température à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes environ. - La température du four et la durée de cuisson sont à adapter à votre propre four.
Galette de Rois authentiquement délicieuse étapes. Commencez par préparer la crème pâtissière : fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fendre la gousse de vanille en deux. Récupérez les graines et déposez les avec le lait dans une casserole. Faites chauffer le lait puis versez le sur le mélange œufs/ sucre.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Galette de Rois authentiquement délicieuse recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Galette de Rois authentiquement délicieuse recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
