Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Petit beignet au cabillaud est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir petit beignet au cabillaud en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de petit beignet au cabillaud :
- Utilisation 400 g Cabillaud
- Préparer 200 g farine
- Vous avez besoin 15 cl d’eau
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer 4 gousses d’ail
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 1 échalote
- Fournir 1 sachet de levure chimique
- Fournir Sel
Ajouter les cornichons, les câpres et l'oignon taillés en. Coupez vos filets de cabillaud de la taille que vous voulez, ici je les ai coupés en petits morceaux, trempés dans la farine, puis trempés dans les œufs et faits frire dans de l'huile bien chaude. Faites fondre les échalotes dans le beurre puis préparez la pâte à beignets en mélangeant tous les ingrédients. Coupez les filets de poisson en gros dés.
Petit beignet au cabillaud pas à pas :
- Faire cuire le poisson dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes
- Écouter le poisson puis l’émietter
- Hacher grossièrement les oignons, l'ail, l'échalote puis les mélanger avec le poisson.
- Passer cette préparation au mixer pour obtenir une pâte.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Former un creux et ajouter les œufs. Commencer à mélanger en ajoutant petit à petit d'eau. Ajouter la pâte de poisson et bien mélanger à nouveau.
- A l'aide de cuillères, former des petites boules de pâtes et les faire cuire dans un bain d'huile bien chaude.
- Les faire cuire le temps qu'ils dorent puis les égoutter sur du papier absorbant.
- Servir bien chaud.
Salez et poivrez à convenance puis mélangez à nouveau de façon à obtenir une pâte bien homogène. Coupez le poisson en morceaux après en avoir enlevé les arêtes. Dans une friteuse, mettez l'huile à frire. Trempez les morceaux de poisson dans la pâte à beignets puis faites les frire jusqu'à obtenir une coloration dorée. Spécialité antillo-guyanaise, les accras sont des petits beignets.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petit beignet au cabillaud, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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