Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Crème de patate douce de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire crème de patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crème de patate douce :
- Fournir 400 g patate douce
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 20 ml d’huile d’olive
- Vous avez besoin 1 bâton de citronnelle
- Utilisation Ou une cuillère à café de gingembre
- Utilisation Sel fin
- Préparer 1 litre bouillon de légumes
- Fournir 300 g cacahuètes (si possible cru)
- Vous devez vous préparer 30 ml d’eau
Eplucher les patates douces et les couper en cubes. Faire cuire dans l'eau, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter la sauce soja (ou le sel et le citron), le gingembre et le poivre. Idée repas complet : crème de patates douces, taboulé des Andes, poignée de radis rose avec du ghee.
Crème de patate douce instructions :
- Commencez par éplucher l’oignon puis l’émincer finement et réservez. - Puis épluchez la patate douce et la couper en petits morceaux pour une cuisson plus rapide
- Emincez ensuite finement la citronnelle
- Puis chauffer à feu moyen l’huile d’olive et faites suer les oignons blancs, attention ils ne doivent pas dorer, salez
- Ajoutez ensuite les morceaux de patate douce et la citronnelle, mélangez délicatement pour bien incorporez toutes les saveurs.
- Mouillez avec un bouillon de légumes chaud, puis portez à ébullition. - Baissez le feu et faire frémir 15 minutes, la patate douce doit être fondante (vérifiez avec la pointe d’un couteau)
- Mixer ensuite dans un blender tout en ajoutant petit à petit le bouillon de légumes pour ainsi obtenir une bonne consistance de crème - Réservez
- Tremper 250 g cacahuètes dans un saladier rempli de 25 cl d’eau pendant 15 minutes.
- Au bout de ce temps, les mixer avec un robot culinaire et un peu de d’eau de trempage pour obtenir une belle crème lisse. - Attention, pulsez en plusieurs fois, mais en faisant des pauses pour que le moteur de votre robot ne chauffe pas trop.
- Réservez
- Faites dorer le reste des cacahuètes dans une poêle à sec, les débarrasser et les concasser grossièrement.
- Dans une assiette creuse, déposez 1 à 2 louches de crème de patate douce. - Puis ajoutez un trait de crème de cacahuètes et quelques cacahuètes grillées - - « Pour encore plus de gout et pour peaufiner le dressage, ajouter un trait d’huile de cacahuètes au moment de servir. »
Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition. La patate douce sont de plus en plus présentes dans nos cuisines que ce soit, en gratin, en frite, en purée voire même dans les desserts. Avec cette recette de gratin de patates douces, découvrez comment les cuisinez simplement avec de la coriandre, de la crème liquide et du paprika. La purée de patates douces maison : Les ingrédients basiques de la purée de patate douce sont : patate douce, beurre et lait (ou crème liquide). A partir de cette base on peut varier les saveurs selon le goût en y ajoutant des herbes : ciboulettes, romarin, persil etc. des épices : Cayenne, poudre d'ail etc.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème de patate douce, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Crème de patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
