En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison tue seul besion 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison :
- Fournir Pour les frites au four
- Préparer Pomme de terre
- Utilisation Patate douce
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Utilisation Paprika
- Fournir Piment d’Espelette
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer Ail en poudre
- Vous avez besoin Origan ou persil
- Utilisation Poisson frit
- Vous avez besoin 4 Pavé de saumon
- Fournir 200 g farine
- Préparer 15 cl bière blonde
- Préparer Sel pouvre
- Vous avez besoin Paprika
- Fournir Piment d’Espelette
- Vous avez besoin Ail en poudre
- Vous devez vous préparer Thym
- Fournir Coleslaw
- Utilisation 1 quart de chou blanc
- Vous avez besoin 2 carottes
- Vous avez besoin 1 jaune doeuf
- Préparer 125 ml huile végétale
- Utilisation 1 CS moutarde
- Vous devez vous préparer 1 CS vinaigre
- Préparer 1 demi citron
- Vous devez vous préparer 1 CS sucre
- Utilisation Persil
- Fournir Sel poivre
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Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison pas à pas :
- Préparer le coleslaw : râper le chou et les carottes puis faire la mayonnaise avec le jaune d’œuf/ moutarde/sel/huile végétale au fur et à mesure. Ajouter citron/ vignaire/sucre/poivre/persil et mélanger. Garder au frais.
- Faire les frites : Préchauffer four à 210 degrés éplucher et couper les pomme de terres mélanger toutes les épices et mettre au four pou 30-35 minutes
- Et enfin le poisson : retirer la peau du saumon et assaisonnez des deux côtés avec l’ensemble des épices.
- Pour la panure : dans un bol 100g de farine + 15 cl de bière + sel poivre et épices. Dans un autre récipient farine + épices.
- Quand les frites sont presque cuites on passe à la friture du poisson : passer le poisson dans la farine, puis la pâte à frite et hop dans un bain d’huile pendant environ 6 min.
- Éponger si vous souhaitez retirer l’excédant d’huile puis dégustez avec un jus de citron et une bonne sauce tartare !!
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Puisque vous avez lu la recette de Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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