Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner veloute de patate douce & carotte de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de veloute de patate douce & carotte! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir veloute de patate douce & carotte en utilisant 11 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de veloute de patate douce & carotte :
- Vous devez vous préparer Je vous donne la recette approximative, à vous de gérer la quantité pour le nombre de personnes, et vous agrémentez votre velouté à votre convenance avec des épices que vous aimez, tout simplement
- Préparer Ingrédients:
- Fournir patate douce
- Vous devez vous préparer carotte
- Fournir oignon
- Fournir ail
- Fournir sel
- Fournir poivre
- Fournir curcuma
- Vous avez besoin huile olive
- Préparer crème fraîche épaisse (j'étais en rupture de crème liquide, (c'est aussi bon)
Disposez les morceaux dans une grande casserole. Couvrez d'eau, salez et portez à ébullition. Sa saveur douce et sa texture font de la patate douce la base idéale des soupes d'automne et d'hiver. Quoi de plus réconfortant, lorsque le mercure commence à descendre, qu'un délicieux velouté de patates douces, chaud et réconfortant, relevé des mille saveurs avec lesquelles elle s'accorde ?
VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE pas à pas :
- Peler et découper les patates et les carottes en tout petit dés - ;) Dans une marmite, ajouter un filet d'huile, puis faire revenir l'oignon et l'ail, préalablement couper en tout petit dés, laisser bien dorer, puis ajouter les dés de carottes & patates douces, bien remuer ensemble - Ajouter ensuite le sel, le poivre et le curcuma, remuer, puis mouiller la préparation avec de l'eau chaude, et laisser mijoter au moins 30 mn sur petit feu
- Lorsque les légumes sont cuits, couper le feu, hors du feu, réduire la préparation en purée à l'aide d'un mixer plongeant, puis ajouter une belle cuillère à soupe de crème fraîche, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, pour la déco, mettre un peu de crème fraîche dans une poche à douille, tracer une spirale de crème, pour l'effet toile d'araignée, tracez des traits avec la lame d'un couteau ou un pic à brochette, de l'extérieur vers l'intérieur, en déco, une tomate cerise
Couper la patate douce en petits cubes. Les mettre dans la sauteuse avec l'oignon et l'ail et le piment. Mettre la préparation dans un mixeur et mixer jusqu'à obtention de la texture souhaitée. Savourez ce velouté de patates douces au lait de coco. Présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée, ce velouté ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette. Épluchez et laver les patates douces.
Puisque vous avez lu la recette de VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette VELOUTE de PATATE DOUCE & CAROTTE recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
