La plupart des gens n’osent pas cuisiner tajine de canard aux olives et citron confit de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de canard aux olives et citron confit! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire tajine de canard aux olives et citron confit tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Vous avez besoin 4 cuisses de canard
- Utilisation 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Fournir 1 citron confit
- Vous avez besoin 1 aubergine
- Préparer 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Préparer 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Utilisation 1/4 cuillère à café gingembre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Utilisation 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Fournir Sel safrané
Foie gras, magret, cuisses, rillettes, plats cuisinés, etc. Passer au. Faites-y revenir les cuisses de canard avec les petits oignons en les retournant de temps en temps. Laissez dorer les oignons et ajoutez les tomates épépinées et concassées. Dans une cocotte, disposez les morceaux de viande, les citrons confits coupés en quatre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus de citron.
Tajine de canard aux olives et citron confit pas à pas :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Ajoutez le mélange ail et épices. Pelez et émincez les oignons puis épluchez et pressez l'ail. Pelez et râpez le gingembre frais et lavez, coupez en deux et dénoyautez les olives vertes. La meilleure recette de Tajine d agneau aux citrons confits et olives violettes! Récupérer la pulpe du citron confit, la hacher.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tajine de canard aux olives et citron confit recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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