Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tajine de patate douce aux petits légumes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tajine de patate douce aux petits légumes en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tajine de patate douce aux petits légumes :
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 patate douce
- Vous avez besoin 2 ou 3 carottes
- Vous devez vous préparer 1 ou 2 courgettes
- Vous devez vous préparer épices
- Vous avez besoin huile d'olive
- Vous avez besoin raisins (facultatif)
Coupez en cubes les courgettes avec la peau. Épluchez l'oignon et coupez le en lamelles. Ajoutez les patates douces et la courgettes. Pelez et coupez les carottes en quatre dans la longueur. Un tajine avec une viande fondante et savoureuse et des patates douces à la douce saveur sucrée !
Tajine de patate douce aux petits légumes instructions :
- Faire dorer dans l'huile d'olive l'ail et l'oignon réduit en petit morceaux.
- Rajouter les carottes coupées en rondelles. Les faire revenir 5 minutes.
- Ajouter la patate douce coupée en cube assez gros et pour finir la courgette et les raisins si vous aimez le mélange sucré-salé
- Ajouter les épices. Pour une version orientale: ras el hanout, sel poivre, curcuma ou curry. Pour une version méridionale: herbes de provence, laurier, sel, poivre.
- Laissez mijoter minimum 30mn. Plus ça mijote, plus ça compote et plus les saveurs sont amplifiées.
- À vos fourchettes !!
Faire dorer les morceaux de viande dans un filet d'huile d'olive puis ajouter les épices, le sel et le laurier. Faire revenir quelques minutes le temps d'exalter les arômes puis incorporer l'oignon et l'ail. Couvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.Éplucher les patates. Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d'un cocotte. Y ajouter les oignons préalablement épluchés et hachés.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tajine de patate douce aux petits légumes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tajine de patate douce aux petits légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
