Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Ma ratatouille provençale est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire ma ratatouille provençale tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ma ratatouille provençale :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines pas trop grosses
- Utilisation 2 petites courgettes
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 1 oignon rouge
- Vous avez besoin 1 grosse gousse d’ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Préparer Quelques olives noires dénoyautées
- Utilisation 5 branches de thym
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
Préparation de la recette Ratatouille provençale WW. Délicieux l'été, ce plat accompagne à merveille les poissons et viandes grillées au barbecue. Coupez-la en lamelles pas trop fines. Lavez et épépinez les poivrons, puis découpez-les en lanières.
Ma ratatouille provençale instructions :
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
Season with salt, stir in chopped parsley (if using), and drizzle with a small. Ma version de la Ratatouille Provençale a le même aspect que toutes les ratatouilles. C'est dans le jeu des saveurs que je bidouille. Tout d'abord, j'aime pouvoir y retrouver des morceaux de légumes, je n'aime pas qu'elle soit en charpie. La ratatouille, c'est la Provence dans votre assiette !
Prenez ces concepts de recettes Ma ratatouille provençale et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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