De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia est celui que vous essayez de trouver.
À faire 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Fournir 1 kg morue
- Préparer farine
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Vous avez besoin ==Pour la pâte==
- Vous avez besoin 330 ml bière
- Vous avez besoin 140 g farine de blé
- Utilisation 170 g farine de mais
- Vous avez besoin Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous devez vous préparer == Pour la purée (skordalia)==
- Préparer 600 g pommes de terre
- Vous avez besoin 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés
- Vous avez besoin Vinaigre
- Fournir Huile d'olive
- Fournir Sel
- Vous avez besoin Poivre
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante et réduisez-les en purée. Ajoutez-y les œufs, la morue, les oignons finement hachés, l'ail écrasé. Avec la pâte obtenue, formez des grosses noix avec les mains enduites. Je vous donne ici la recette de la skordalia à essayer absolument avec la petite touche de sucre qui fait la différence !
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia pas à pas :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits.
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez.
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille.
Ajouter la courgette, l'échalote, la ricotta, les oeufs, l'ail et le piment de Cayenne. Zester le citron, poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. La skordalia: une purée de pommes de terre grecque, superbement parfumée à l'huile d'olive, à l'ail… qui se sert en début de repas avec plein d'autres mezzés, le plus souvent accompagnée de morue frite et à température ambiante (oui je sais étonnant pour un français ou un italien ;-). un charme fou (bon c'est des pommes de terre me direz-vous) tout d'abord pour la. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
