La plupart des gens ont abandonné massalé de dorade à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de massalé de dorade! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire massalé de dorade tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Utilisation à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Préparer gros oignon rouge émincé finement
- Fournir belles tomates longues bien mures (500 g)
- Préparer d'ail pilées
- Vous devez vous préparer gingembre pilés
- Utilisation cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Préparer cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Préparer cuil à café rase de sel
- Vous avez besoin cuil à café de curcuma
- Préparer à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Utilisation quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Préparer gros piments verts ou plus (facultatif)
Vous obtiendrez alors une savoureuse recette de Massalé de Daurade à servir les vendredis lorsque vous profitez d'un petit moment en solo ou en compagnie de vos proches. Cette recette réunionnaise saura aiguiser votre appétit de par sa saveur exotique. Massalé de Dorade. ce plat est simple, rapide et surtout savoureux. Dans cette recette on retrouve le bon gout du Massalé (garam masala) épices Indienne de mon île la Réunion.
Massalé de Dorade pas à pas :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Massalé de Dorade n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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