Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire moutabal ou purée d'aubergine du liban tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de moutabal ou purée d'aubergine du liban :
- Préparer 4 courgettes
- Vous avez besoin 1/2 jus citron
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe tahinin
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail frais
- Utilisation 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Utilisation sel
- Utilisation poivre
- Fournir 1 petit bouquet de menthe
C'est une recette très légère car l'aubergine cuit sans aucune matière grasse! Cette recette me vient de mon amie Silvina, elle habite en Italie et nous avons fait le lycée ensemble. « Caviar d'aubergines », « Moutabal » ou « Baba Ghanouj » est une purée d'aubergine avec de la crème de sésame. Ce mezzé froid est un plat à base d'aubergines, préparée sur un grill ou au four, mélangée à du tahini et aux classiques, citron, huile d'olive, qui sont les ingrédients de base de la cuisine du Moyen-Orient. Recette Purée d'aubergines (Liban) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation..
Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban instructions :
- Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
- Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
- Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène
Décoller leur pulpe à la petite cuillère. La mixer avec l'ail, la purée de sésame et le jus du citron.. Purée d'aubergine minceur En-cas d'aubergine Purée d'aubergine à l'ail - baba ghannouj, recette sur Gourmetpedia - le plus grand site gastronomique au monde de langue française: cuisine, gastronomie, recettes, produits, techniques, traditions culinaires, grandes toques, un site de référence Baba ganoush Avec le houmous ou le labné, le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir avec du pain pita :-) C'est vraiment ma préparation passe-partout, un peu comme le pesto. Une purée d'aubergines moelleuse et fraîche parfumée… Purée d'aubergine Je connais cette recette depuis l'Algérie, c'est une bonne façon, plus légère d'utiliser les aubergines. Avec le houmous ou le taboulé, le moutabal ou baba ghanoush est le grand compagnon du mézzé.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
