La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner brandade de morue de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brandade de morue! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir brandade de morue en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brandade de morue :
- Fournir 600 g morue déssalée
- Vous avez besoin 600 g pommes de terres
- Utilisation 10 cl lait
- Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail
- Utilisation 1 cube Kub Or
- Préparer 1 bouquet de persil
- Utilisation poivre
- Vous devez vous préparer huile d'olives
Mettre dans un mortier quelques grains de gros sel et piler soigneusement l'ail dégermée, pendant ce temps faire pocher la morue. Recette Brandade de Morue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Brandade de morue traditionnelle. De la comfort food par excellence ! Simple, rapide et facile à préparer, la brandade de morue se veut aussi un plat économique puisque réalisé avec.
Brandade de morue instructions :
- Préchauffez votre four à 180°
- Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en 4 - Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le cube Kub Or
- Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette
- Ajoutez le lait, l'huile d'olive (à votre convenance), le persil ciselé, l'ail émincé et le poivre - Remuez le tout
- Enfin, hors feu ajoutez à votre purée la morrue en l'émiettant - Mélangez la préparation
- Etalez la dans un plat préalablement huilé - Et enfournez la brandade pendant 30
Enregistrer Avec une salade verte, c'est délicieux ! La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait. Comme toutes les recettes elles a de multiples variantes ! Dans certaines régions l'émulsion se fait uniquement à l'huile d'olive dans d'autres l'émulsion est complétée par du lait ou de la crème. The brandade is a fish-based dish, a specialty of Nimes which is widespread throughout eastern Occitania, Languedoc to Liguria through Provence, in addition to the Roussillon and Catalan region in Spain.
Prenez ces concepts de recettes Brandade de morue et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Brandade de morue recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
