La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner petits chaussons au cabillaud câpres et origan de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de petits chaussons au cabillaud câpres et origan! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire petits chaussons au cabillaud câpres et origan tue seul besion 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Préparer Pour la pâte :
- Utilisation 250 g farine
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 10 g levure de boulanger
- Fournir 1 cuillère à soupe lait
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer 30 cl d eau
- Préparer Pour la farce :
- Fournir 2 filets de cabillaud
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 citron
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe câpres
- Utilisation 1 cuillère à café d origan
- Utilisation 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
Cela forme une sorte de chausson. Recouvrir avec la pâte, et vérifier qu'il n'y ait pas d'ouverture pour que le goût à la cuisson reste à l'intérieur. Cela forme une sorte de chausson. A l'aide d'un pinceau, enduire les quatre chaussons avec les deux jaunes d'oeufs restant.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan instructions :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Ajouter l'origan, les olives effilées, les câpres et le jus de citron. Bien mélanger, gouter et rectifier en sel et poivre. Cuire encore quelques minutes, retirer du feu et réserver jusqu'à son refroidissement avant de farcir les chaussons. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Chaussons farcis salés 🍋 ! Refermez les chaussons en soudant le.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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