Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire bouillon thaï de poisson et ses petits légumes tue seul besion 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bouillon thaï de poisson et ses petits légumes :
- Utilisation 2 oignons rouges
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail fumées
- Fournir 200 g poireaux (environ 2/3)
- Utilisation 4 carottes
- Vous avez besoin 400 g cabillaud
- Fournir 400 g saumon
- Préparer 400 g filet de haddock
- Vous avez besoin 1 tige de citronnelle
- Vous avez besoin 400 ml lait de coco
- Vous avez besoin 2 cuillères à café curry en poudre
- Fournir 1 filet d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer Quelques branches de coriandre
- Vous avez besoin Sel et poivre
Verser le bouillon dans une casserole et porter à ébullition à feu vif. Dans une casserole, faites revenir avec un peu d'huile, l'oignon haché puis ajoutez dans l'ordre et toujours en remuant, du sel, le céleri, le poivron, les champignons, la citronnelle, le gingembre, les gambas, le piment de cayenne et le soja. Épluchez et émincez finement vos légumes (carotte et champignons). Réservez les feuilles de coriandre d'une part et les tiges d'autre part. Ajoutez-y le bouillon cube, le gingembre épluché et râpé, les tiges de coriandre et les bâtons de citronnelle coupés dans leur longueur.
Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes pas à pas :
- Hacher les oignons et la gousse d’ail. Les faire revenir dans un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes
- Ajouter les légumes coupés en rondelles pour les poireaux et en petits cubes pour les carottes. Laisser dorer 5 à 10 minutes
- Pendant ce temps, couper les poissons en cubes et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes
- Ajouter la citronnelle coupée en tronçons, le curry, le sel et le poivre dans votre cocotte de légumes. Laisser rissoler 5 minutes
- Ajouter le lait de coco sur les légumes et laisser cuire encore 20 minutes
- Ajouter les cubes de poissons délicatement dans le bouillon thaï et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
- Au moment de servir, parsemez votre bouillon de quelques feuilles de coriandre ciselées et servez-le accompagné de riz thaï
Faites tremper les vermicelles dans de l'eau chaude en suivant les instructions sur le paquet. Préparez les légumes et hachez-les finement. Versez dans le bouillon frémissant la viande, les légumes et les sauces. Diluez le bouillon cube dans l'eau chaude et versez sur les légumes. Dans des petits plats à four individuels, déposer les filets de poisson.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bouillon thaï de poisson et ses petits légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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