Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Shawarma au poulet comme à Dubaï est peut-être parfaite pour vous.
À cuire shawarma au poulet comme à dubaï tue seul besion 22 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de shawarma au poulet comme à dubaï :
- Vous devez vous préparer filets de poulet
- Vous devez vous préparer galettes de pain arabe (durum)
- Utilisation Pickles de piments verts
- Vous avez besoin Laitue
- Vous devez vous préparer Pour la marinade
- Vous avez besoin yaourt grec (150 grs)
- Fournir poudre de cardamome
- Fournir poudre de coriandre
- Utilisation poudre d’ail
- Fournir poivre blanc
- Fournir poudre de cumin
- Préparer paprika fumé
- Préparer bombée de poudre de noix de muscade
- Préparer bombée de garam massala
- Préparer vinaigre blanc
- Utilisation d’huile d’olive
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Pour la sauce
- Vous avez besoin yaourt grec
- Préparer mayonnaise
- Vous devez vous préparer d’ail
- Fournir Sel
Shawarma au poulet comme à Dubaï. Le mot shawarma (شاورما en arabe) désigne surtout une technique de cuisson. Des morceaux de viande (poulet, veau ou boeuf) sont marinés et enfilés sur une broche en alternance avec des morceaux de gras puis cuits à la verticale en tournant le long d'un gril. Ce sandwich du Moyen-Orient est un favori des québécois.
Shawarma au poulet comme à Dubaï instructions :
- Préparer la marinade : dans un saladier mettre le yaourt, là cardamome, la coriandre, la poudre d’ail, le poivre blanc, le paprika, le cumin, le garam massala, la noix de muscade, le vinaigre et l’huile d’olive, saler et mélanger le tout
- Plonger les filets dedans et mélanger pour qu’ils soient totalement recouverts
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
- Embrocher les filets de poulet sur la broche du tournebroche et faire cuire au four préalablement préchauffé à 120-130° position rôtissoire pendant 20 mns
- Retirer la broche et en la tenant à la verticale prélever au couteau façon kebab le pourtour des des filet de poulet jusqu’à la moitié de l’épaisseur
- Badigeonner le poulet restant sur la broche avec la marinade restante remettre à cuire 10 mns avant de renouveler l’opération de découpage
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant dans bol le yaourt grec avec les 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise et la gousse d’ail pressée, et saler.
- Découper un pickles de piment (voir ma recette si vous voulez les faire vous même) en rondelles. Pensez à éliminer les les graines pour qu’ils soient moins forts
- Tailler en chiffonnade quelques feuilles de laitue
- Sur une galette durum étaler la sauce blanche à l’ail, puis disposer au centre le poulet, ajouter quelques rondelles de pickles de piment à votre goût et enfin un peu de chiffonnade de salade.
- Replier la galette pour former votre shawarma
- Réchauffer le tout soit 1 petite minute au microonde, soit sous un grill pas trop fort, c’est meilleur quand le pain est un peu chaud.
Shawarma au poulet comme à Dubaï. Le Shawarma c'est le sandwich jambon beurre du golfe persique ! C'était aussi notre en-cas favori quand nous habitions là-bas ! Bon il a fallu adapter la recette car je ne dispose pas à la maison l'appareil pour faire cuire le poulet façon kebab, mais on a retrouvé le goût qui nous plaisait, et. Shawarma au poulet comme à Dubaï.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Shawarma au poulet comme à Dubaï. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Shawarma au poulet comme à Dubaï recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
