La plupart des gens n’osent pas cuisiner tartare de cabillaud de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartare de cabillaud! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tartare de cabillaud en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tartare de cabillaud :
- Fournir 400 g filet de cabillaud sans arrêtes
- Vous avez besoin 3 avocats
- Préparer 1 mangue bien mûre
- Fournir 1 piment type « végétarien » (assez doux)
- Vous devez vous préparer Huile d’olive, sel, citron
Quand on vous dit "wrap", vous pensez certainement aux galettes de blé. Mais saviez-vous qu'il existait une version au blé noir. Un tartare frais et original qui vous fera découvrir une nouvelle façon de savourer le Cabillaud de Norvège. Garder un quartier entier pour décorer.
Tartare de cabillaud instructions :
- LA VEILLE : congeler le poisson, sauf s’il a déjà été congelé auparavant.
- LE JOUR J : faire décongeler lentement le poisson quelques heures avant la préparation.
- Une fois décongelé, couper le cabillaud en petits dés et le mettre à mariner dans un saladier avec de l’huile d’olive. Réserver au frigo.
- Couper les avocats en dés et émincer le piment. Mélanger le tout dans un saladier avec Le jus d’une moitié de citron. Réserver.
- Couper la mange en 2, puis couper la chair en dés. Réserver.
- Au dernier moment, saler le poisson puis composer votre assiette avec : une couche d’avocat-piment, une couche de poisson mariné et enfin une couche de mangue. Décorez avec du persil et servez frais!
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Maintenant que vous avez revu la recette de Tartare de cabillaud, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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