Rata-tarte
Rata-tarte

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner rata-tarte de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rata-tarte! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

À cuire rata-tarte tue seul besion 13 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de rata-tarte :
  1. Préparer 1 pâte brisée
  2. Fournir 1 bonne aubergine
  3. Préparer 1.5 courgettes
  4. Vous avez besoin 1-2 tomates
  5. Vous devez vous préparer 1/2 oignon
  6. Vous devez vous préparer 1-2 dents d'ail (ou ail en poudre)
  7. Fournir 100 g feta
  8. Utilisation Thym séché
  9. Utilisation Basilic
  10. Fournir Paprika
  11. Fournir Piment de cayenne (facultatif)
  12. Vous devez vous préparer Sel & poivre
  13. Préparer Huile d'olive

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Rata-tarte pas à pas :
  1. Commencer par déposer les rondelles d’aubergine dans le fond de la tarte puis saupoudrer de thym.
  2. Couper l’aubergine en rondelles de 1cm maxi et les faire dégorger au sel des deux côtés pendant 45min-1h.
  3. Eponger ensuite l’eau et les faire revenir à feu moyen de chaque côté, dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Poivrer.
  4. Déposer les aubergine sur un essuie-tout pour absorber l’huile puis réserver.
  5. Dans la poêle, ajouter un peu d’huile et faire revenir à feu moyen la moitié (ou l’intégralité) des courgettes préalablement coupées en rondelles pas trop fines. - Saler, poivrer, ajouter paprika/piment et éventuellement basilic séché. Retirer du feu lorsque les rondelles commencent à dorer; les déposer sur un essuie-tout.
  6. Foncer un moule à tarte (en pensant à la piquer !), et préchauffer éventuellement la pâte.
  7. Ajouter les courgettes cuites puis crues en les assaisonnant de basilic, thym et éventuellement de paprika (et d’ail en poudre).
  8. Couper les tomates en rondelles et les disposer comme désiré sur les courgettes. Ajouter du basilic.
  9. Hacher ou émincer l’ail et le répartir au dessus des légumes. Faire de même avec la moitié de l’oignon, après l’avoir coupé en morceaux.
  10. Poivrer et réajuster la dose de paprika (et sel) au besoin.
  11. Sur le dessus de la tarte, émietter la feta de manière à recouvrir les légumes puis saupoudrez d’un peu de basilic séché (et de poivre).
  12. Arroser éventuellement d’un filet d’huile d’olive et mettre au four pour 45 min à 180°C (si pâte non précuite), puis 10-15 min à 210-220°C afin de faire dorer la feta.

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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rata-tarte, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

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