Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Croquettes de lentilles corail est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire croquettes de lentilles corail tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de croquettes de lentilles corail :
- Vous devez vous préparer 200 g lentilles corail sèches
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Préparer 1 c.à c. de curry
- Vous devez vous préparer 1 c.à c. de curcuma
- Vous avez besoin 1 poignée de persil ou coriandre (frais)
- Préparer 2 c. à s. d’huile d’olive
- Vous avez besoin 4 c. à s. de farine de riz
- Préparer Sel et poivre
Les croquettes de lentilles corail aux noisettes se mangent avec les doigts, trempées dans une petite sauce citronnée. Avec une soupe ou une crudité, c'est un plat complet végétarien pour un dîner ou une pause déjeuner express. Comme les lentilles corail cuisent vite, cela permet d'accélérer la recette. Les boulettes peuvent être cuites au four comme ici ou bien dans une friteuse, selon vos envies du moment !
Croquettes de lentilles corail instructions :
- Faire cuire les lentilles corail 12 min dans l’eau bouillante. Une fois cuites - elles doivent être bien pâteuses- les égoutter et les mettre dans le saladier.
- Émincer l’oignon et hacher l’ail.
- Dans le saladier, ajouter la farine, l’aromate, les épices, l’huile, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Cuisson à la poêle dans un fond d’huile d’olive
Eplucher et émincer finement les échalotes, faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer, ajouter de la coriandre fraîche ciselée. Pour ces croquettes de lentilles corail, j'ai opté pour une cuisson « friture »… Je sais, quand on fait attention, c'est pas top mais c'est tellement bon…. En tous les cas, je voulais te dire que tu pouvais très bien les cuire au four. Ensuite, tu peux les disposer sur une feuille sulfurisée sur une.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Croquettes de lentilles corail, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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