La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Parmentier de canard et patate douce recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir parmentier de canard et patate douce en utilisant 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de parmentier de canard et patate douce :
- Préparer 1 kg patates douces
- Vous devez vous préparer 100 ml crème fraîche
- Vous devez vous préparer 2 cuisses confites de canard
- Vous avez besoin 50 g fromage de brebis
- Vous avez besoin Sel, poivre, curcuma
Cette recette est rapide à réaliser et cependant très appréciée. Poêler les cuisses afin de retirer la graisse, les déposer sur du papier absorbant. Hacher les émincés de canard puis les faire revenir dans l'huile d'olives. Eplucher, laver, et couper les patates douces en morceau.
Parmentier de canard et patate douce pas à pas :
- Couper les patates douces en gros cubes et les faire revenir dans un peu d’huile. Couvrir d’eau (pas trop) et laisser cuire 20 minutes. C’est cuit quand une lame de couteau entre facilement dans la chair des patates.
- Mettre dans votre mixeur avec 100ml de crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter un peu de curcuma puis mixer.
- Prendre vos cuisses confites de canard, enlever la graisse et la peau, désosser et émietter dans un petit plat à gratin.
- Recouvrir de la purée et enfourner 20 minutes à 180 degrés. Au sortir du four, parsemer de fromage de brebis râpé façon parmesan. C’est prêt !
Désosser les cuisses de canard en retirant la peau et faire revenir les morceaux de viandes dans leur graisse. La purée est elle réalisée avec des pommes de terre et des patates douces. Un plat complet comme on les aime. Pour vérifier la cuisson de vos pommes de terre et patates douces, enfoncez la lame d'un couteau dans leur chair, elle doit s'insérer facilement. Revisitez-le avec du canard et de la patate douce.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Parmentier de canard et patate douce n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard et patate douce recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
