Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Sauté de veau aux aubergines vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire sauté de veau aux aubergines tue avoir besoin 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté de veau aux aubergines :
- Vous avez besoin d'épaule de veau
- Préparer petites aubergines
- Vous avez besoin tomates
- Fournir oignons
- Vous devez vous préparer d'ail
- Vous devez vous préparer feuille de laurier
- Vous devez vous préparer Du thym
- Vous devez vous préparer tablette de bouillon
- Vous devez vous préparer cuil. à soupe d'huile
- Fournir Sel et poivre
Sauté de veau aux aubergines Recette : Verser l'huile dans la cuve. Dorer la viande, en plusieurs fois si besoin. Ajouter les oignons, puis les auberg Peler et émincer l'oignon et l'ail. Éplucher les aubergines et les tailler en gros dés. Dans le wok, faire revenir les oignons et l'ail puis ajouter les poivrons et les aubergines.
Sauté de veau aux aubergines pas à pas :
- Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles puis saupoudrez-les de sel et laissez-les dégorger 30 minutes.
- Pendant ce temps découpez la viande en cube de 2 ou 3 cm. Plongez les tomates 2 minutes dans l'eau bouillante, rafraîchissez-les coupez-les en deux éliminez les pépins,enlevez la peau et hachez grossièrement la pulpe.
- Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, remuez fréquemment pour éviter qu'ils ne brûlent, ôter-les et réservez- les. Mettez à la place les dés de viande que vous laisserez dorer en remuant de temps en temps, remettez ensuite les oignons dans la cocotte avec la viande.
- Diluez la tablette de bouillon dans 1/2 litre d'eau, pelez et hachez la gousse d'ail, ajoutez l'ail et les tomates à la viande et versez le bouillon par-dessus, ajoutez le laurier, le thym, le persil, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
- Passez ensuite les rondelles d'aubergines à l'eau froide pour éliminer le sel et séchez-les dans un papier absorbant. Ajoutez-les ensuite dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à feu doux.
Vous cherchez une recette de saute de veau aux aubergines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Peler l'ail et écraser la avec la lame d'un couteau. Laver et couper les aubergines en petits cubes. Dans une cocotte faire dorer la viande dans un filet d'huile d'olive et un morceau de beurre.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Sauté de veau aux aubergines, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Sauté de veau aux aubergines recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
