La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono) , nous J’espère que vous aimez.
À faire soupe grecque au riz et au citron (avgolemono) tue seul besion 11 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe grecque au riz et au citron (avgolemono) :
- Vous avez besoin 250 g riz Basmati complet
- Fournir 2 litres bouillon de légumes (ou plus selon la texture souhaitée)
- Vous avez besoin 80 g protéines de soja texturées (dit PST)
- Utilisation 3 belles carottes
- Vous devez vous préparer 3 petits oignons frais
- Vous avez besoin 2 citrons bio (zeste et jus)
- Fournir 2 CAS de sauce Tamari (ou sauce soja)
- Fournir 2 CAS de purée d'amande
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Fournir huile d'olive
- Fournir sel et poivre
Certains y mettent aussi des oeufs. La recette par Cook A Life by Maeva. Soupe grecque au riz et au citron. Cette recette, dans sa version originale, contient du poulet, du riz, des oeufs et évidemment du citron, car en effet, son nom grec "Avgolemono" veut dire oeuf (avgo) et citron (lemono).
Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono) pas à pas :
- Epluchez les oignons et les carottes. - Emincez les oignons, coupez les carottes en cubes. - Dans une marmite, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Lorsque celle-ci est chaude, faite revenir les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les carottes et l'ail écrasé, poursuivez la cuisson 3 minutes environ. - Versez le riz, et remuez avec une cuillère en bois pour l'imprégner d'huile d'olive. - Ajoutez le bouillons et les protéines de soja texturées. Laissez cuire à feu moyen, le temps de la durée de cuisson du riz (ici 14 minutes). - Au besoin, rallongez avec un peu de bouillon. - Avant de servir, ajoutez le zeste et le jus des citrons, la sauce tamari et la purée d'amande. Salez et poivrez, mélangez. - Servez bien chaud !
Je vous propose ici, une version végétalienne de cette soupe au riz et citron.. La recette par Dans la cuisine de Gin. Ajoutez le bouillons et les protéines de soja texturées. Avant de servir, ajoutez le zeste et le jus des citrons, la sauce tamari et la purée d'amande. Une délicieuse soupe de riz et citron d'origine grecque à l'Avgolemono une version Végan composée de riz brun, jus de citron, soya (ou tamari), tahini, miso blanc et beaucoup d'aneth fraîche.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Soupe grecque au riz et au citron (Avgolemono) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
