La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella en utilisant 10 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella :
- Vous avez besoin 2 aubergines (1 grosse et une plus petite)
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation 1 courgette (du jardin de mon voisin pour moi)
- Préparer 400 g d épinards frais
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 tomates (du jardin pour moi)
- Utilisation 250 g mozzarella di buffala
- Utilisation 1 cuillère à café purée de gingembre
- Préparer 1 cuillère à café curcuma
- Vous devez vous préparer 200 g tomates cerises (du jardin pour moi)
La recette par Piano et Mandoline. Plat convivial par excellence, les tomates farcies sont toujours un succès ! Garnissez-les de mozzarella, persillade et jambon pour régaler votre tablée ! Rincez les boules de mozzarella et coupez-les en tranches.
Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella pas à pas :
- Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés
- Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment
- Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines
- Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes)
- Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger
- Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux
- Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus
- Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation
- Remplir les demies aubergines de farce aux légumes
- Ajouter le restant de mozzarella sur la farce
- Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente
- Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié
- Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés
- Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four
- Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler)
- Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet)
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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