Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Ma ratatouille provençale est peut-être parfaite pour vous.
À cuire ma ratatouille provençale tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ma ratatouille provençale :
- Fournir 2 aubergines pas trop grosses
- Vous avez besoin 2 petites courgettes
- Utilisation 1 poivron rouge
- Fournir 1 oignon rouge
- Vous avez besoin 1 grosse gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Préparer Quelques olives noires dénoyautées
- Vous avez besoin 5 branches de thym
- Utilisation 3 feuilles de laurier
- Fournir Sel
- Fournir Piment d’Espelette
Lavez et épépinez les poivrons, puis découpez-les en lanières. Ma version de la Ratatouille Provençale a le même aspect que toutes les ratatouilles. C'est dans le jeu des saveurs que je bidouille. Tout d'abord, j'aime pouvoir y retrouver des morceaux de légumes, je n'aime pas qu'elle soit en charpie.
Ma ratatouille provençale instructions :
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
La ratatouille provençale La ratatouille c'est un peu comme la pizza en Italie chaque famille a sa recette et est persuadée de détenir la vraie recette. Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale. Ma ratatouille provençale Découvrez la recette ma ratatouille provençale, un plat à faire régulièrement en famille. Salut les gars, comment allez-vous les gars? Ça va aller, n'est-ce pas ?. Vous vous demandez quoi faire un jour comme celui-ci?
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ma ratatouille provençale, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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