Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma est peut-être celle que vous recherchez.
À faire cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma tue avoir besoin 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma :
- Fournir 300 g Dos de cabillaud
- Préparer 4-5 Carottes
- Préparer 1 Oignon
- Fournir 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 20 cl lait de coco
- Vous devez vous préparer 400 g concassée de tomate
- Vous devez vous préparer 2 petits piments
- Préparer Curcuma/paprika
- Vous avez besoin Gingembre
- Préparer Ciboulette coriande fraîche
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir Riz pilaf
- Utilisation Facultatif
- Vous avez besoin Tranches citron vert
- Utilisation Cacahuètes non salées
En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c'est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Salade de carottes vegan et vinaigrette asiatique au gingembre Voir la recette. Cabillaud à l'huile de coco, sauce aux champignons, curcuma et gingembre Voir la recette.. Quand les feuillets du cabillaud se détachent et sont nacrés, c'est cuit !
Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma pas à pas :
- D’une part : éplucher couper en rondelles et cuire les carottes à l’eau bouillante pendant 15 min (elles doivent rester un peu croquantes)
- Faire revenir l’oignon et l’ail à la poêle
- Ajouter le poisson 5 minutes puis réserver dans une assiette.
- Verser les tomates, le lait de coco, gingembre, curcuma, piments, ciboulette, faire mijoter 5 minutes à feux doux.
- Ajouter les carottes, mijoter 5 minutes à nouveau.
- Ajouter le poisson 2 minutes pour réchauffer.
- Parallèlement faire un riz pilaf.
- Servir avec deux tranches de citron vert, et des cacahuètes pour un côté plus gourmand !
Un dos de cabillaud qui se déguste avec une sauce parfumée au curcuma et de tendres carottes nouvelles. Un délice. Épluchez les carottes nouvelles en gardant un petit bout des fanes. Ajoutez le lait de coco, le zeste de citron, le piment, sel et curry. Dos de cabillaud sur lit de poireaux et carottes au lait de coco. Ce plat très allégé est pourtant plein de saveur, chaque légume étant cuit séparément e agrément de lait de coco.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
