Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) en utilisant 17 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) :
- Vous devez vous préparer 1 kg bœuf dans le filet
- Fournir 5 échalotes
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Préparer 3 carottes
- Fournir 3 courgettes
- Vous avez besoin 1 poireau
- Fournir 1 aubergine graffiti
- Vous avez besoin 1 petit chou fleur
- Fournir 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer Eau
- Préparer Sel poivre
- Fournir 1 cuillère à café paprika
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Préparer 1 cuillère à soupe farine
- Utilisation 1 cuillère à soupe persil haché
Savourez ce Bœuf carottes façon grand- mère. Un plat à servir aussi bien en famille que pour un repas entre amis, inratable et surtout meilleur réchauffé ! La veille mettre la viande à mariner dans un saladier avec une carotte coupée en rondelles, le vin et le bouquet garni. Dégustez bien chaud accompagné d'un morceau de viande ou d'un filet de poisson cuit au barbecue.
Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) pas à pas :
- Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes
- Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces
- Ajouter les épices bien enrober la viande
- Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger
- Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif
- Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger
- Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger
- Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger
- Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger
- Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger
- Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps
- Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire
- Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Plus de recettes pour faire manger des légumes aux enfants ci-dessous ! Pour réaliser votre mijoté de bœuf aux légumes, suivez les étapes de la recette, ci-dessous : LE MIJOTÉ DE BŒUF AUX LÉGUMES. Pour un plat complet et vegan on peut servir ce mijotés de légumes avec du riz blanc ou du quinoa. L'hiver est la saison où le poireau fait fureur sur les étals des maraichers : on en achète et on le mange de toutes les façons, en soupe, en quiche, en gratin, même tiède en vinaigrette, sans oublier de l'ajouter dans le pot-au-feu ou la blanquette !
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau), cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
