Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) :
- Vous avez besoin Pour la brandade
- Préparer 350 g morue dessalée
- Préparer 350 g pommes de terre (prendre des vieilles c’est mieux)
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Utilisation 1/4 de lait soit 25cl
- Fournir 1/4 de crème soit 25cl
- Préparer Feuilles de laurier (3)
- Utilisation 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer 80 g chapelure fine
- Fournir Huile d’olive
Pour la réaliser, égouttez-les piquillos, coupez-les en morceaux et placez-les dans un blender avec un filet d'huile d'olive, la crème légère, du sel. Pendant ce temps, nettoyez les poivrons, ôtez les chapeaux et conservez-les. Emincez quelques piquillos et mélangez-les avec la brandade de morue parmentière. Passer au mixer morue, pommes de terre et poivron en ajoutant suivant vos goûts les herbes (sarriette, marjolaine et sauge) tout en versant du lait (de façon à obtenir une consistance de purée un peu épaisse.
Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre dans l’eau frémissante avec l’ail, le thym, et laurier les faire cuire comme pour une purée, quand elle sont cuites les réserver, gardez l’eau de cuisson, et enlever l’ail, le thym, et le laurier
- Mettre votre morue dans un plat allant au four,arrosez d’huile d’olive, mettre l’ail, le thym, et le laurier, faire cuire 10 à 15 mn
- Égouttez votre brandade en prenant soin de récupérer le jus qui va s’en s’écouler,émiettez votre morue, passez vos pommes de terre au presse purée, mélangez l’ensemble purée / morue avec du lait, crème ne mettez pas tout d’un coup, vérifierez votre consistance et un peu de jus qu’il vous reste, remettez de l’ail, sel, poivre selon votre goût..
- Lavez vos petits poivrons, coupez les en 2 et farcissez l’intérieur avec votre brandade, mettre chapelure et un peu de gruyère, un filet d’huile d’olive et oui ce n’est pas light !!! Et faites cuire à 200°moi je les surveille… 30 mn a peu près fait que les poivrons soient cuits et un peu grillés
Mettre dans un plat la brandade et verser un filet de beurre fondu et saupoudrer de chapelure. Cette recette est surprenante en saveur ! La brandade se marie très bien avec les poivrons. Garnir une poche de Brandade de morue Coudène. Faites un entonnoir avec un morceau de poivron.
Puisque vous avez lu la recette de Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits poivrons farcis à la brandade(maison ou pas) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
