La plupart des gens n’osent pas cuisiner moussaka végétarienne aux lentilles de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de moussaka végétarienne aux lentilles! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire moussaka végétarienne aux lentilles tue avoir besoin 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de moussaka végétarienne aux lentilles :
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 1 courgette
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Préparer 5 g d’origan séché
- Vous avez besoin 2 g cannelle
- Vous avez besoin 1 petite boîte de concentré de tomate
- Préparer 50 g lentilles corail
- Préparer 1 boite de tomate pelé et son jus
- Utilisation 100 ml crème epaisse
- Utilisation Emmental râpé
- Vous avez besoin 250 ml bouillon de légumes
- Utilisation 1 cas de vinaigre balsamique
- Utilisation 1 cac de cassonade
Les faire revenir dans une poêle, avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils perdent leur croustillant. Pendant ce temps, couper les oignons en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'ail, écrasé. Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Dans un grand plat à gratin, répartir un tiers des lentilles avec leur sauce.
Moussaka végétarienne aux lentilles instructions :
- À 200° et chauffer l’eau pour le bouillon
- Couper les aubergines en demi rondelles, Émincez l’oignon, l’ail et tailler la courgette en dès.
- Dans une sauteuse faire chauffer l’huile D’olive à feu moyen et faire revenir l’oignon l’ail. Ajoutez les épices et le concentré de tomate puis mélangez et faire cuire 2 minutes.
- Ajoutez les lentilles le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la cassonade puis mélangez et porter à ébullition, et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes à feu doux
- Disposez les demis rondelles d’aubergines sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’huile d’olive et saler, poivrer puis enfourner 10 à 12 minutes
- Versez le contenu de la sauteuse dans un plat qui va au four et disposez les rondelles d’aubergines par-dessus en les superposant.
- Déposer la crème fraîche sur le dessus puis saupoudrez d’Emmental Râpé.
- Enfourner 5 à 6 minutes
Verser la préparation aux oeufs, saupoudrer de parmesan. J'ai dernièrement vu passer quelques recettes de moussaka végétarienne à base de lentilles corail ou autre légumineuses et toujours dans mon élan pour diminuer notre consommation de viande ou du moins en manger moins mais de meilleure qualité j'ai réalisé ce plat. Je peux vous assurer que même les plus septiques ont été surpris! C'est délicieux et le goût de la moussaka est bien. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande.
Prenez ces Moussaka végétarienne aux lentilles idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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