En général, les gens ont d’abord abandonné houmous à la patate douce parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de houmous à la patate douce! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir houmous à la patate douce en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Vous avez besoin 260 g pois-chiches cuits
- Vous avez besoin 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Préparer 1 gousse d'ail hachée
- Fournir 2 CaS de tahini
- Vous devez vous préparer 3 CaC de curry
- Vous avez besoin 2 CaC de cumin en poudre
- Préparer 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Fournir 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Vous devez vous préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Utilisation 3 CaS de jus de citron
- Vous devez vous préparer Quelques feuilles de coriandre
- Vous devez vous préparer Sel
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. tout à fait original et super bon! Récemment j'ai reçu joli colis pour réaliser cette étonnante tartinade ! A l'origine, le colza est issu d'un croisement naturel ancien du chou et de la navette. Éplucher la patate douce et la couper en morceaux, puis les versez dans de l'eau bouillante. Ne pas jeter l'eau de cuisson.
Houmous à la patate douce instructions :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Tout comme toi j'adore le houmous et j'adore aussi la patate douce, autant dire que cette recette me met l'eau à la bouche ! Ne jetez pas les épluchures ! 😉 Faites cuire la patate douce dans l'eau bouillante et laissez refroidir. Coupez-les en deux et déposez-les sur une plaque à four. Surmontez chaque demi patate douce d'une cuil. de houmous. Parsemez de graines germées et de grains de grenade.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Houmous à la patate douce est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
