Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Curry de légumes/coco/citron vert recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir curry de légumes/coco/citron vert en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de curry de légumes/coco/citron vert :
- Vous avez besoin 1 gros oignon jaune
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Fournir la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Préparer le jus d'un ou deux citrons verts
- Vous devez vous préparer de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Préparer 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Utilisation 1 petit chou-fleur
- Vous avez besoin 4 carottes
- Fournir 1 courgette
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Fournir 1/2 butternut
- Utilisation 1 grosse patate douce
- Préparer 1 ravier de petites asperges vertes
- Vous devez vous préparer 4 grosses pommes de terre
- Fournir 1 bouquet de coriandre fraîche
Aujourd'hui, je vous propose un plat végétarien plein de saveurs. Il est très simple à réaliser, peut être préparer en avance dans le cadre d'un batch cooking par exemple. Je le prépare généralement en plus grande quantité, pour en congeler et avoir un repas à emmener au bureau tout prêt ! Curry de lotte au lait de coco et citron vert.
Curry de légumes/coco/citron vert pas à pas :
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Un pur délice ce plat complet pourra être servi pour vos fêtes.. La recette par La popotte du mercredi. Mélanger pour bien enrober tous les légumes de lait de coco. Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Curry de légumes/coco/citron vert recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Curry de légumes/coco/citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
