La plupart des gens ont abandonné curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 tue seul besion 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 :
- Fournir 1/4 d'oignon jaune
- Préparer 1 dé de gingembre frais
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 c.a.c de curry en poudre
- Vous devez vous préparer 2 c.a.s d'huile de coco
- Vous avez besoin 1 patate douce
- Fournir 62,5 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 poignée de pousses d'épinard
- Vous avez besoin 1/2 cube de bouillon de légumes
- Préparer 50 ml lait de coco
- Vous avez besoin 3 tomates séchées marinées
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s de purée de cacahuète (facultatif)
- Préparer 125 g millet
- Vous devez vous préparer 62,5 g yaourt de brebis à la grecque
- Vous avez besoin 1/4 de grenade
- Fournir 1 petit bouquet de coriandre fraîche (chutney)
- Fournir 1 petit bouquet de menthe fraîche (chutney)
- Préparer 1 c.a.s d'huile de coco (chutney)
- Vous avez besoin 1 c.a.s de raisins secs (chutney)
- Préparer 1 c.a.s de vinaigre de cidre (chutney)
Un peu de culture culinaire : En Inde, les légumineuses comme les lentilles sont appelées « Dhal ». C'est aussi le nom donné à un plat indien fait à base de légumineuses. J'espère que cette version épicée vous plaîra ! Point positif : vous pouvez déguster.
Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 pas à pas :
- Pelez l'oignon, le gingembre et l'ail. Hachez-les finement et mélangez-les avec le curry et une pincée de sel. Chauffez l'huile dans un faitout et faites revenir le hachis d'oignon pendant 5 minutes.
- Ajoutez la patate douce pelée et coupée en cubes, les lentilles corail, 1/2 poignée de pousses d'épinard hachées et le 1/2 cube de bouillon émietté. Versez deux grands verres d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
- Ajoutez le lait de coco, les tomates séchées émincées et la purée de cacahuète. Mélangez le tout en écrasant un peu à la fourchette.
- Pendant la cuisson du curry, pesez le millet dans un verre et placez deux fois son volume d'eau dans une casserole. Portez-la à frémissement, versez-y le millet et laissez cuire pendant 15 minutes. Salez, couvrez et réservez.
- Préparez le chutney, hachez les feuilles de coriandre et de menthe. Faites revenir le tout dans l'huile avec les raisins secs et le vinaigre. Salez et réservez.
- Coupez la grenade et prélevez les arilles. Mélangez-les avec le yaourt.
- Placer le millet au fond des bols et garnissez-le de curry pour couvrir les deux tiers de la surface du bol. Déposez des pousses d'épinard dans le tiers restant. Ajoutez une cuillerée de yaourt à la grenade sur les pousses d'épinard, puis une cuillerée de chutney au centre du bol. Servez.
Sel au piment d'espelette plus les épices indiquées dans la recette. Temps de cuisson suivi à la lettre et citron jaune car pas de citron vert. Excellent avec du riz thaï et de la salade verte. Curry de lentilles corail et quinoa aux patates douces; Curry de lentilles corail et quinoa aux patates douces. Curry de lentilles corail et quinoa aux patates douces.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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