Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner ma ratatouille provençale de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ma ratatouille provençale! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire ma ratatouille provençale en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ma ratatouille provençale :
- Vous devez vous préparer 2 aubergines pas trop grosses
- Fournir 2 petites courgettes
- Utilisation 1 poivron rouge
- Fournir 1 oignon rouge
- Vous avez besoin 1 grosse gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Utilisation Quelques olives noires dénoyautées
- Utilisation 5 branches de thym
- Vous avez besoin 3 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Piment d’Espelette
Délicieux l'été, ce plat accompagne à merveille les poissons et viandes grillées au barbecue. Coupez-la en lamelles pas trop fines. Lavez et épépinez les poivrons, puis découpez-les en lanières. Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale.
Ma ratatouille provençale instructions :
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
C'est dans le jeu des saveurs que je bidouille. Tout d'abord, j'aime pouvoir y retrouver des morceaux de légumes, je n'aime pas qu'elle soit en charpie. Ratatouille à la Provençale (Ratatouille Provençale) Fresh and quality products are often the main ingredients of any great recipe. Last summer , we had so much pleasure strolling around this indoor local farmer's market to pick up the tomatoes, zucchinis, eggplants, and peppers we needed to make our ratatouille provençale recipe. Ma ratatouille provençale Découvrez la recette ma ratatouille provençale, un plat à faire régulièrement en famille.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Ma ratatouille provençale recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Ma ratatouille provençale recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
