Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Soupe froide de concombre et menthe est peut-être parfaite pour vous.
À faire soupe froide de concombre et menthe tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe froide de concombre et menthe :
- Vous devez vous préparer 2 concombres
- Vous avez besoin 20 feuilles de menthe
- Préparer 35 g deau
- Fournir 1 cube de bouillon de légumes
- Utilisation 2 echalotes
- Utilisation 1 yaourt à la grecque…coco pour moi
- Vous devez vous préparer 15 g d'huile dolive
Vous pouvez utiliser de la sauce sriracha à la place du tabasco si vous préférez. Pensez à préparer la recette à l'avance pour offrir une soupe froide bien fraîche à table. Conservez-la au frais au réfrigérateur jusqu'au moment de servir les verrines de. Effeuiller la menthe en conservant quelques sommités pour la décoration, puis concasser grossièrement les feuilles.
Soupe froide de concombre et menthe pas à pas :
- Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole
- Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen
- Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau.
- Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total.
Conserver une partie du concombre pour la décoration et éplucher le reste. Coupez le reste en petites dés et réservez. Coupez les betteraves, le demi concombre et l'échalote en morceaux grossiers et placez-les dans le bol d'un mixeur électrique. Ajoutez le yaourt, la crème, l'huile et le vinaigre balsamique, ainsi que le bouquet de menthe. Mixez le tout à pleine vitesse jusqu'à obtention d'une texture lisse et épaisse.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soupe froide de concombre et menthe, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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