La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tajine de canard aux olives et citron confit parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de canard aux olives et citron confit! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Vous avez besoin 4 cuisses de canard
- Fournir 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Utilisation 1 citron confit
- Préparer 1 aubergine
- Préparer 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Utilisation Huile d'olive
- Utilisation 1/4 cuillère à café gingembre
- Fournir 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Utilisation 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Préparer Sel safrané
Pelez et râpez le gingembre frais et lavez, coupez en deux et dénoyautez les olives vertes. Pelez les carottes, rincez et séchez-les, puis coupez-les en rondelles assez fines. Faites revenir dans une cocotte et les épices avec un peu d'huile. Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits.
Tajine de canard aux olives et citron confit pas à pas :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Servez bien chaud, accompagné de semoule ou de boulgour. Servir très chaud avec de la semoule nature ou des pommes de terre vapeur. Préparation : tajine de boeuf aux olives et citron confit. Ajouter la viande, les olives, les zestes de citron frais, les lanières de citron confit, l'ail, du sel et du poivre. Recouvrir d'eau à peine à hauteur.
Prenez ces concepts de recettes Tajine de canard aux olives et citron confit et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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