La plupart des gens ont abandonné ratatouille du jardin à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ratatouille du jardin! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire ratatouille du jardin en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ratatouille du jardin :
- Préparer 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
- Préparer 4 tomates
- Utilisation 1 branche de thym ou de romarin
- Préparer 3 courgettes
- Utilisation 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon jaune
- Fournir 3 gousses d'ail
- Fournir 1 feuille de laurier
- Fournir sel et poivre
La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Mise en conserve à la ferme.
Ratatouille du jardin pas à pas :
- Lavez les légumes, épluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins et les parties blanches à l'intérieur des poivrons. Coupez les poivrons en tout petit dés. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettez à colorer l'oignon et les dés de poivron.
- Ajoutez le laurier, le romarin, laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés, laissez encore mijoter 10 minutes. - Videz la cocotte et remettez un peu d'huile dedans. - Coupez l'aubergine en dés, mettez-les dans la cocotte avec l'ail, faites colorer une dizaine de minutes.
- Émondez les tomates : épluchez-les, enlevez les pépins, puis coupez la chair en dés. Ajoutez-la dans la casserole avec l'aubergine, puis ajoutez les poivrons et courgettes. Salez et poivrez, laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux : remuez de temps à autre pour éviter que la ratatouille ne colle dans le fond de la cocotte.
- Astuce ! La ratatouille se congèle ou se stérilise très bien, n'hésitez pas à en faire comme moi de grandes quantités que vous aurez plaisir à retrouver en hiver. - S'il vous reste un peu de ratatouille après votre repas, pensez à l’accommoder avec des oeufs au plat ou une omelette par exemple, c'est excellent !
Ratatouille cuisinée avec les légumes issus de notre jardin. Production cultivée à base de fumure organique, sans aucun produit d'origine chimique. Conserves de ratatouille du jardin : Cette recette de conserves de ratatouille du jardin du bonheur pour cet hiver. Rien de tel qu'une bonne ratatouille maison avec les légumes du jardin. Voici la recette que j'ai faite aujourd'hui.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Ratatouille du jardin, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Ratatouille du jardin recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
