Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Soupe mexicaine au poulet est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir soupe mexicaine au poulet en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de soupe mexicaine au poulet :
- Vous devez vous préparer 2 blancs de poulet
- Préparer 1 gousse d’ail
- Fournir 1 oignon
- Fournir 3 à 4 tomates
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de poule
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de coriandre
- Fournir 1 feuille de laurier
- Utilisation 1 càc d’origan
- Utilisation 4 càs d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 5 càs d’huile de tournesol
- Fournir 4 tortillas de maïs
- Vous avez besoin 2 citrons verts
- Utilisation Sel, poivre
- Préparer piment si vous le souhaitez
Versez le bouillon dans une cocotte. Ajoutez le poulet et les légumes, le cumin, le paprika, le coulis de tomates, quelques pincées de piment et de sel. Placer la grille au centre du four. Pendant la cuisson de la soupe, badigeonner les tortillas d'huile et les couper en fines bandelettes.
Soupe mexicaine au poulet pas à pas :
- Coupez en dés les tomates, le céleri et l’oignon.
- Dans 1 litre d’eau faites cuire les blancs de poulet pendant une vingtaine de minutes, à mi cuisson mettre le cube de bouillon de poule avec le céleri, la moitié du bouquet de coriandre, le laurier et l’origan. Puis retirez le poulet cuit, l’effilochez-le et réservez ainsi que le bouillon.
- Coupez les tortillas en lamelles. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de tournesol et faites revenir rapidement les lamelles (il faut que l’huile soit très chaude). Bien mélangez pour éviter de les brûler. Laissez les refroidir que du papier absorbant.
- Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et ajoutez les tomates. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert pendant 10 min à feu doux. Puis ajoutez le bouillon, le poulet effiloché et le jus des 2 citrons
- Laissez cuire 10 min à feu doux. Au moment de servir ajoutez dans chaque bol le reste de coriandre et les lamelles de tortillas.
Placer les morceaux de tortillas sur une plaque de cuisson. Une fois cuits, retirez les blancs de poulets et effilochez-les dans une assiette avant de les incorporez dans la soupe. Servez la soupe mexicaine au poulet dans un bol agrémentée au choix d'avocat, de crème fraîche, de cheddar, de chips tortillas émiettées, de feuilles de coriandre fraîche…. Faites chauffer une cocotte avec l'huile d'olive, ajoutez l'oignon, les poivrons et le poulet. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe mexicaine au poulet, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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