Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer :
- Préparer 2 steak château briand
- Fournir 6 carottes de couleur différentes
- Utilisation 4 échalotes
- Préparer 2 grosses patates douce
- Utilisation 1 verres de vin blanc
- Préparer 1 verre de vin rouge
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
Ajouter les épices, le sel et le poivre, et bien mélanger le tout. Transférer les frites de patates douces sur la plaque allant au four. La recette par Piratage Culinaire. Éplucher la patate douce, les pommes de terre et les carottes. Les couper en frites et les déposer sur une plaque allant au four.
Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer instructions :
- Cuire les carottes dans une poêle avec de l eau a mi hauteur environ 10 min
- Quand l eau réduit ajouter une noisette de beurre pour faire colorer les carottes
- Quand les carottes sont colorer ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation et vos carottes sont déjà prête
- Ensuite cuire les frites de patates douce environ 5 a 6 min a 175 degrés
- Dans une poêle, ajouter les échalotes émincé dans de l huile d olive, une fois les échalotes dorer ajouter le vin rouge et laisser réduire
- Dans une autre poêle, cuire votre viande selon votre préférence de cuisson
- Dresser et déguster se délice
Dans un grand saladier, remuez les bâtonnets de patates douces avec la moitié du mélange d'assaisonnement et l'huile d'olive. Placez les bâtonnets de patates douces sur deux plaques de four, en faisant attention à séparer les bâtonnets. La purée, c'est un peu moins attirant que ce plat de gratin de fines tranches de patates douces. On dispose les rondelles en cercles concentriques et on badigeonne le tout avec de l'huile d'olive. On saupoudre de fleur de sel et, si on le souhaite, d'épices.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Steak d échalote, frites de patate douce et carottes glacer recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
