Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner falafels et leur sauce blanche style raïta de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de falafels et leur sauce blanche style raïta! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir falafels et leur sauce blanche style raïta en utilisant 24 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de falafels et leur sauce blanche style raïta :
- Utilisation Pour les falafels
- Préparer 500 grs pois chiches
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge
- Vous avez besoin 4 grosses gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 bouquet de coriandre frais
- Préparer 20 feuilles de menthe
- Utilisation 1 piment vert type jalapeño
- Préparer 2 cuillères à café bombées de cumin en poudre
- Préparer 2 cuillères à café bombées de paprika fumé
- Utilisation 2 cuillères à café bombées de curcuma
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre moulu
- Utilisation 1/2 cuillère à café cardamome
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café piment du kashmir
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce
- Utilisation 2 yaourts grec
- Utilisation 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 1 concombre libanais
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 20 feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à café garam massala
- Utilisation 1 cuillère à café cumin moulu
- Utilisation Sel
Falafels et leur sauce blanche style raïta. Here is how you achieve it. Ingredients of Falafels et leur sauce blanche style raïta. Falafels et leur sauce blanche style raïta instructions.
Falafels et leur sauce blanche style raïta pas à pas :
- Faire tremper les pois chiches pendant 24h
- Après 24h égoutter et sécher les pois chiches au sopalin
- Dans le bol du mixer/hachoir mettre les pois chiches, l’oignon rouge coupé en 8, l’ail épluché et dégermé, du piment vert selon votre goût, la coriandre fraîche, la menthe, les épices et le sel
- Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Prélever un peu de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et façonner des petites boules d’environ 3 cms de diamètre entre vos mains
- Déposer les boules bien séparées sur une assiette et reserver au réfrigérateur
- Faire préchauffer la friteuse à 180°
- Pendant ce temps réaliser la sauce :
- Éplucher et épépiner le concombre et le ciseler finement
- Dans un bol mélanger les yaourts, le jus du citron vert, l’ail pressé, le concombre, les épices et saler
- Quand l’huile est chaude, déposer délicatement un à un les falafels dans le bain de friture et laisser cuire pendant 5 mns.
- Les laisser reposer sur du papier absorbant
- Les servir dans un plat accompagné de la sauce blanche dans un bol
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Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Falafels et leur sauce blanche style raïta, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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