En général, les gens ont d’abord abandonné frites de patates douces fumées sur bbq parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de frites de patates douces fumées sur bbq! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire frites de patates douces fumées sur bbq en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de frites de patates douces fumées sur bbq :
- Vous devez vous préparer 1 grosse patate douce
- Utilisation 1 soupe huile d’olive
- Fournir 2 tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement
- Utilisation 1 thé poudre d’oignon
- Préparer 1/2 thé poudre d’ail
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir 1 thé piment de cayenne (optionnel)
Placer les frites lavées dans un récipient et ajouter la farine de maïs et le sel. Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé. Pendant ce temps, épluchez vos patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en morceau d'un pouce et quart. Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel kosher.
Frites de patates douces fumées sur BBQ instructions :
- Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé).
- Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur.
- Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément.
- Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous.
Emballez les patates douces lavées dans du papier d'aluminium. Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et coupez-les en morceaux. Laver et peler les patates douces. Placer les frites dans un grand saladier. Enrober les frites de patates douces avec l'huile d'olive ou une autre huile au choix.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Frites de patates douces fumées sur BBQ, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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