La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tian de légumes et pommes de terre de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tian de légumes et pommes de terre! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire tian de légumes et pommes de terre en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tian de légumes et pommes de terre :
- Vous avez besoin 1 aubergine (pour moi une bicolore plus douce)
- Utilisation 1 courgette
- Vous devez vous préparer 1 grosse pomme de terre
- Préparer 1 tomate cœur de bœuf
- Vous devez vous préparer 200 ml sauce tomate (ou une boite de tomate concassée)
- Préparer (voici deux recettes maison : http://www.epicechocolat.com/2018/08/sauce-tomate-la-coriandre.html et http://www.epicechocolat.com/2019/02/sauce-aux-deux-tomates.html)
- Utilisation Sel, poivre
- Utilisation 1 filet d'huile d'olive
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin Quelques branches de thym
- Vous devez vous préparer Du romarin séché
Une recette pleine de couleurs et de saveurs, à base de pommes de terre et de légumes d'été, richement parfumés de graines de moutarde, d'origan, de sarriette et de thym. Une fois que tous les légumes sont tranchés, vous placez les pommes de terre en premier au fond du plat à gratin (le tian en fait). Les unes sur les autres de façon à faire une couche régulière. Ca n'a pas besoin d'être parfait, il suffit que ce soit plat.
Tian de légumes et pommes de terre instructions :
- Laver et couper en rondelles tous les légumes. Couper les rondelles de cœur de bœuf en deux (ou si vous utilisez une tomate ronde laisser en rondelle entière). Saler et poivrer tous les légumes. - - Faire revenir les rondelles d'aubergines 1 min de chaque côté. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer un lit de sauce tomate, ajouter les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat (elles absorberont l’excès d'eau des légumes).
- Déposer les rondelles de tomates sur tout le pourtour du plat, et alterner ensuite les rondelles d'aubergines et de courgettes.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, placer deux feuilles de laurier entre les légumes et déposer les brins de thym. Saupoudrer le tout de romarin séché, et enfourner dans un four à 160° pendant 1h30 à deux 2h. - - Servir chaud.
- Astuce : ce plat est bien meilleur le lendemain, donc n’hésitez pas à en faire plus 😉
Ensuite, vous répartissez l'oignon et l'ail, un peu de sel. Herbes, ail, oignon, épices, huile d'olive. C'EST PARTI Laver, peler les pommes de terre, les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline. Dans un plat en terre (l'idéal), disposez les légumes en les alternant. Au milieu mettez les gousses d'ail émincées et des herbes de Provence.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tian de légumes et pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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