Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes :
- Fournir 3 dos de cabillaud
- Vous avez besoin 6 carottes
- Utilisation 1 cuillère à café ras el hanout
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Vous avez besoin 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Utilisation 250 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe sauce tomate au basilic (fait maison pour moi)
- Fournir 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation Sel poivre
Tout d'abord, du point de vue de la qualité des. Faites suer dans de l'huile d'olive les échalotes finement coupées et les. Disposer les pavés de cabillaud dans un plat allant au four, les assaisonner de sel et de poivre, puis déposer un morceau de beurre sur chacun d'eux. Verser le bouillon de légumes très chaud dans le bol mixeur et insérer le panier de cuisson.
Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes pas à pas :
- Éplucher les carottes les couper en rondelles les mettre dans une marmite avec le romarin effeuillé ajouter le ras El hanout couvrir d eau cuire 30 minutes
- Peler l ail le presser hacher le citron confit faire chauffer l huile puis ajouter l ail et le citron faire revenir à feu vif 5 minutes hacher le persil
- Ajouter les deux tiers du persil bien mélanger nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Ajouter les champignons mélanger cuire jusqu’à évaporation de l eau des champignons
- Ajouter la sauce tomate poivrer saler légèrement baisser à feu doux
- Déposer les dos de cabillaud sur les champignons couvrir cuire 10 minutes en retournant le poisson à mi cuisson
- Passer les carottes au presse purée préchauffer le four à 180 degrés
- Repartir la purée dans 3 plats individuels couper les dos de cabillaud en deux les déposer sur la purée ajouter les champignons
- Saupoudrer de persil puis enfourner pour 15 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Réduisez les tomates en coulis et mélangez-les avec les champignons et l'ail. Déposez un peu de cette sauce dans le fond d'un plat allant au four et ajoutez les dos de cabillaud. Recouvez-les avec le reste de sauce. Salez, poivrez et saupoudrez l'ensemble d'herbes de Provence. Préparation de la purée - Epluchez les carottes et la pomme de terre et coupez-les en morceaux.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
