Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tajine de canard aux olives et citron confit est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Fournir cuisses de canard
- Utilisation à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Utilisation citron confit
- Vous devez vous préparer aubergine
- Préparer courgettes (une verte et une jaune)
- Fournir oignon
- Vous avez besoin d'ail
- Fournir Huile d'olive
- Préparer gingembre
- Fournir Ras el Hanout
- Fournir mélange oriental pour tajine
- Fournir piment du Kashmir
- Vous devez vous préparer Sel safrané
Laissez dorer les oignons et ajoutez les tomates épépinées et concassées. Vous pourrez moduler les épices en cours de cuisson. Dans un tajine, verser un filet d'huile d'olive puis faire colorer de chaque côté les pilons de poulet. Verser l'eau puis assaisonner de sel et poivre du moulin avant de mélanger le tout.
Tajine de canard aux olives et citron confit instructions :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Pelez les carottes, rincez et séchez-les, puis coupez-les en rondelles assez fines. Pelez et émincez les oignons puis épluchez et pressez l'ail. Pelez et râpez le gingembre frais et lavez, coupez en deux et dénoyautez les olives vertes. Retirer le poulet de la casserole. Bien mélanger et porter à ébullition.
Prenez ces idées de recettes Tajine de canard aux olives et citron confit et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tajine de canard aux olives et citron confit recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
