Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Patates douces farcies est peut-être parfaite pour vous.
À faire patates douces farcies tue avoir besoin 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de patates douces farcies :
- Vous avez besoin 2 belles patates douces
- Vous avez besoin 150 g chou kale
- Vous devez vous préparer 200 g pois chiches précuits à l'eau après 12 heures de trempage
- Vous devez vous préparer 6 cl lait végétale (lait d'amande super bon goût)
- Vous avez besoin 2 cc cumin
- Fournir 1 cc coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1 cc curcuma
- Fournir 1 cc paprika
- Préparer 1 cc piment d'espelette
- Utilisation 1 cc sel
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile d'olive
- Vous avez besoin 40 g tahin (pate de sésame)
- Vous avez besoin 15 g miel
Pour réussir ces patates farcies, on doit d'abord faire cuire au four les patates douces et en retirer la chair. Patate douce : les meilleures recettes pour un succès garanti La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Comme sa cousine la pomme de terre, la patate douce se déguste en purée, en gratin ou encore en frites, cuites à l'huile ou bien au four, pour plus de légèrement. Voici une version légère de patates douces farcies!
Patates douces farcies instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Laver les patates douces et piquez les avec une fourchette. Déposez-les sur une plaque allant au four. Réservez
- Dans un autre plat à cuisson mettre les pois chiches bien égouttés. Y ajouter toutes les épices, le sel et l'huile d'olive. Mettre au four les patates et les pois chiches environ 40 min. Vérifier la cuisson avec un couteau pour les patates, les pois chiches doivent être bien dorés.
- Préparer une sauce en mélangeant le tahin et le miel avec 2cl d'eau.
- Faire cuire le chou kale 3 min dans de l'eau bouillante. le retirer et le couper en morceaux.
- Laisser les patates refroidir un peu. Couper en 2 et récupérer un peu de chair. Dans un bol mélangez cette chair avec le chou kale et le lait végétale + 1 cc de cumin et un peu de sel.
- Farcir les patates de cette préparation, y ajouter la sauce sur le dessus et enfin les pois chiches grillés. Régalez vous !
Effectivement, il vaut mieux manger des patates douces que des pommes de terre à cause de l'indice glycémique. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin. À l'aide d'une fourchette, piquer les patates douces entières et les placer sur la plaque. Badigeonner toute leur surface de beurre fondu. Comment créer une version ultrasanté de la pomme de terre farcie? Comment créer une version ultrasanté de la pomme de terre farcie?
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Patates douces farcies n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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