Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Patate douce farcie champignons et lardons est peut-être parfaite pour vous.
À cuire patate douce farcie champignons et lardons tue seul besion 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de patate douce farcie champignons et lardons :
- Vous devez vous préparer 2 patates douces
- Préparer 4 champignons de couche frais ou des rosés des près
- Fournir 50 g lardons
- Préparer piment d'Espelette
- Vous avez besoin persil séché
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide
Peler la patate douce, la couper en petits dés et faire revenir dans une poêle chaude avec les lardons. La graisse des lardons va ainsi servir de matière grasse en fondant. Couper la queue de champignons, enlever la peau puis couper en petits quartiers. Tailler l'excédent de chair en cubes.
Patate douce farcie champignons et lardons pas à pas :
- Lavez et brossez soigneusement les patates douces. Puis faites les cuire au four entières pendant 40/45 minutes thermostat 6/7
- Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en deux dans la longueur.
- Retirez délicatement à la cuillère la chaire du milieu en laissant 1cm tout autour et sans percer la peau.
- Mettez la chair dans un saladier avec les champignons coupés en tous petits dés et les lardons hachés grossièrement. Ajoutez le piment d'Espelette, une pincée de persil séché et la crème. vous pouvez être généreux avec la crème pour qu'elle imprègne bien toute la chair restant dans la patate.
- Mélangez la préparation et remettez-la dans les patates douces creusées.
- Remettez au four pendant 15 à 20 minutes toujours themostat 6/7
- Il n'y a plus qu'à déguster !
Garnir la patate douce : déposer un fond de crème épaisse, ajouter le mélange de champignons de Paris au vin blanc puis la brunoise de patates douces et terminer par les cubes d'Emmental Tendre Meule. Piquez le fond avec une fourchette et répartissez les morceaux de patate douce. Faites dorer les lardons dans une petite poêle sans matière grasse puis égouttez-les et répartissez-les sur la pâte. Faites revenir les lardons à la poêle (ou au micro-ondes), puis hachez-les finement à l'aide d'un mixer et ajoutez-les à la chair et aux oignons. Vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau, il ne doit pas y avoir de résistance, sinon poursuivre la cuisson quelques minutes.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Patate douce farcie champignons et lardons recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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