Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Accras de morue 🇵🇹 recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire accras de morue 🇵🇹 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de accras de morue 🇵🇹 :
- Vous devez vous préparer 3 echalotes
- Fournir 3 gousses dail
- Vous avez besoin 1 c a s de persil
- Vous devez vous préparer 1 c à s de ciboulette
- Fournir 1 c à c de paprika
- Utilisation 1 c à c de piment doux
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de gingembre
- Vous avez besoin 400 g morue dessalee
- Préparer 1/2 jus de citron
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Utilisation 150 g lait
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 20 g beurre
Faire désaler la morue la veille et changer l'eau au moins deux fois. Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier. Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. Cette semaine, Babette de Rozières vous dévoile l'une de ses spécialités : les accras de morue traditionnels!
Accras de morue 🇵🇹 pas à pas :
- Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement.
- Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver.
- Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes..
- Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène.
- Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède.
Suivez la recette pas à pas pour réussir cette entrée à tous les coups. DES ACCRAS COMME SUR LES ÎLES ! Pour réaliser cette recette, Babette insiste : elle n'a besoin que de morue, de farine, de levure, d'un mélange d'herbes, et c'est tout ! Les accras de morue se dégustent chauds, sans forcément de sauce à côté. Mais si vous avez envie de gras en plus, avec une bonne mayo maison, ça doit pouvoir se faire.
Prenez ces concepts de recettes Accras de morue 🇵🇹 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Accras de morue 🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
