Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes :
- Vous avez besoin 3 dos de cabillaud
- Utilisation 6 carottes
- Utilisation 1 cuillère à café ras el hanout
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
- Utilisation 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Utilisation 250 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe sauce tomate au basilic (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Préparer 2 gousses d ail
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer Sel poivre
Disposer les pavés de cabillaud dans un plat allant au four, les assaisonner de sel et de poivre, puis déposer un morceau de beurre sur chacun d'eux. Faites suer dans de l'huile d'olive les échalotes finement coupées et les. Une délicieuse purée de pommes de terre maison sur du bon cabillaud, avec de l'ail, du persil plat. Testez vite cette super recette, vous ne le regretterez pas.
Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes instructions :
- Éplucher les carottes les couper en rondelles les mettre dans une marmite avec le romarin effeuillé ajouter le ras El hanout couvrir d eau cuire 30 minutes
- Peler l ail le presser hacher le citron confit faire chauffer l huile puis ajouter l ail et le citron faire revenir à feu vif 5 minutes hacher le persil
- Ajouter les deux tiers du persil bien mélanger nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Ajouter les champignons mélanger cuire jusqu’à évaporation de l eau des champignons
- Ajouter la sauce tomate poivrer saler légèrement baisser à feu doux
- Déposer les dos de cabillaud sur les champignons couvrir cuire 10 minutes en retournant le poisson à mi cuisson
- Passer les carottes au presse purée préchauffer le four à 180 degrés
- Repartir la purée dans 3 plats individuels couper les dos de cabillaud en deux les déposer sur la purée ajouter les champignons
- Saupoudrer de persil puis enfourner pour 15 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Réduisez les tomates en coulis et mélangez-les avec les champignons et l'ail. Déposez un peu de cette sauce dans le fond d'un plat allant au four et ajoutez les dos de cabillaud. Recouvez-les avec le reste de sauce. Salez, poivrez et saupoudrez l'ensemble d'herbes de Provence. Versez le bouillon de poisson et déposez-y les dos de cabillaud côte à côte.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
