Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert :
- Utilisation 12 gambas tigrées géantes crues
- Utilisation 4 dos de cabillaud
- Utilisation 3 gousses d ail
- Fournir 1 citron vert
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Utilisation Sel poivre
- Utilisation 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 2 citrons jaunes
Ingredients of Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert. Décortiquez les gambas crues en ne gardant que la queue. Taillez le dos de cabillaud en tronçons. A frémissement, ajoutez les morceaux de poisson préalablement rincés à l'eau claire et essuyés avec du papier absorbant.
Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert pas à pas :
- Décortiquer les gambas ôter tête et queue (astuce : conserver les parures et faire un bouillon de gambas que vous pourrez congeler)
- Éplucher l ail le presser laver le persil le hacher presser les citrons jaunes mettre dans un plat les jus de citron le gingembre le persil et l ail mélanger
- Ajouter dans le plat les gambas et les dos de cabillaud mélanger couper le citron vert en rondelles les ajouter dans le plat couvrir et mettre au réfrigérateur pour 6 heures
- Faire chauffer deux poêles séparément dans l une mettre les dos de cabillaud dans l autre les gambas avec dans chacune la moitié de la marinade
- Saisir 5 minutes à feu vif les gambas et 5 minutes sur chaque face les dos de cabillaud
- Dresser sur les assiettes avec un peu de sauce sur le cabillaud décorer de citron vert c est prêt ! Bon appétit 😋 j ai servi ce plat avec des tagliatelles de légumes (voir ma recette en ligne)
Commencer par faire mariner les gambas dans le jus d'un citron, avec du sel et du poivre de Cayenne et un petit morceau de gingembre finement coupé pendant une demi-heure environ. Faire dorer les gambas dans de l'huile d'olive avec le reste du gingembre et du basilic grossièrement hâché. Faire du jus avec le dernier citron, y ajouter l'échalote. Dos de cabillaud mariné au citron vert. Un plat à la plancha légèrement acidulé et un peu piquant pour que cela reste en bouche.
Prenez ces idées de recettes Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
