Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner croissants fourrés aux légumes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de croissants fourrés aux légumes! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire croissants fourrés aux légumes tue seul besion 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Préparer Pâte
- Vous devez vous préparer 350 g farine
- Vous devez vous préparer 150 g lait tiède
- Vous devez vous préparer 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Préparer 1 c à c de sel
- Fournir 1 oeuf
- Utilisation 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Utilisation Garniture
- Préparer Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Fournir 1 petite courgette
- Utilisation 1/2 aubergine
- Fournir 1 oignon
- Fournir 1/2 poivron
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir Herbes de Provence
- Vous avez besoin Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Préparer Huile d'olive pour la cuisson
Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Débarrasser sur grille et laisser refroidir.
Croissants fourrés aux légumes instructions :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Quand les croissants sont froids, les trancher en deux dans l'épaisseur, puis les garnir avec deux tranches de carpaccio, une cuillère de mini ratatouille et deux tranches d'emmental. Voici les étapes dans préparer le plat. Recette de Kango® homemade > Recettes. Parfaite pour un repas rapide et léger à accompagner Des croissants fourrés pour l'apéro, original et délicieux! Vos amis penseront que vous êtes passés chez le traiteur!
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croissants fourrés aux légumes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Croissants fourrés aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
