La plupart des gens se sentent inférieurs à accras de morue 🇵🇹 de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de accras de morue 🇵🇹! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir accras de morue 🇵🇹 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de accras de morue 🇵🇹 :
- Préparer 3 echalotes
- Préparer 3 gousses dail
- Vous devez vous préparer 1 c a s de persil
- Fournir 1 c à s de ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 c à c de paprika
- Vous avez besoin 1 c à c de piment doux
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de gingembre
- Préparer 400 g morue dessalee
- Fournir 1/2 jus de citron
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Utilisation 150 g lait
- Utilisation 2 oeufs
- Préparer 250 g farine
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Préparer 20 g beurre
La recette des acras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vous connaissez sans doute déjà. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu'il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu'une chose : Fermez les yeux, imaginez-vous, recevant vos amis autour d'un ti-punch (ou planteur. Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment de Cayenne.
Accras de morue 🇵🇹 pas à pas :
- Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement.
- Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver.
- Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes..
- Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène.
- Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède.
La recette des accras de morue des Antilles par le chef Babette de Rozières. juste parfaits ! Mon premier essai fut une réussite et c'est devenu ma recette fétiche ! Des acras aériens grâce à la levure. Faire désaler la morue la veille et changer l'eau au moins deux fois. Déposer les filets de morue dans une casserole avec quatre feuilles de laurier.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Accras de morue 🇵🇹, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Accras de morue 🇵🇹 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
