Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Vous avez besoin morue
- Vous devez vous préparer farine
- Vous devez vous préparer huile d'olive
- Préparer ==Pour la pâte==
- Utilisation bière
- Vous avez besoin farine de blé
- Fournir farine de mais
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Utilisation == Pour la purée (skordalia)==
- Fournir pommes de terre
- Utilisation d'ails écrasés/ pressés
- Préparer Vinaigre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Préparer Sel
- Utilisation Poivre
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante et réduisez-les en purée. Ajoutez-y les œufs, la morue, les oignons finement hachés, l'ail écrasé. Avec la pâte obtenue, formez des grosses noix avec les mains enduites. Je vous donne ici la recette de la skordalia à essayer absolument avec la petite touche de sucre qui fait la différence !
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia pas à pas :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits.
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez.
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille.
Mixez les pommes de terre, l'ail épluché et le sel. Ajoutez le jus de citron et le vinaigre puis l'huile d'olive en filet. La skordalia: une purée de pommes de terre grecque, superbement parfumée à l'huile d'olive, à l'ail… qui se sert en début de repas avec plein d'autres mezzés, le plus souvent accompagnée de morue frite et à température ambiante (oui je sais étonnant pour un français ou un italien ;-). un charme fou (bon c'est des pommes de terre me direz-vous) tout d'abord pour la. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
