Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Acras de morue est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir acras de morue en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de acras de morue :
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Utilisation 200 g morue
- Préparer 1/4 oignons
- Utilisation Tomate cerise (5 petite)
- Vous avez besoin Persil
- Préparer 2 gousses d’ail
- Préparer Sel
- Fournir 1 œufs
- Vous avez besoin 1 sachet de levure chimique
- Utilisation Poivre gris et blanc
- Préparer 1 verre d’eau
Recouvrir d'eau froide non salée et porter à ébullition. Ces petits beignets frits, fourrés d'un appareil de morue fraîche, d'herbes, de piment, d'oignons et d'ail, sont si bons! Issue de la cuisine antillaise , les recettes d'acras de morue sont nombreuses, mais les variantes sont limitées et elles finissent toutes par se ressembler. Les acras de morue ou accras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, plus ou moins relevés au piment de Cayenne.
Acras de morue instructions :
- Dans un saladier, mettre la farine et la morue (qui a été finement haché), les oignons,les tomates cerise (découper en deux), ajouter le persil,une pincé de sel et piment doux.
- Ajouter un œuf, sachet de levure chimique, poivre gris et blanc avec un verre d’eau. Mélanger le tout.
- Avec une petite cuillère, prendre la pâte et verser dans l’huile à feu doux.
La recette des acras de morue, c'est l'apéritif typique des Antilles, que vous connaissez sans doute déjà. L'accras est une pâte à beignet, épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Alors, je ne pense pas qu'il soit utile que Tatie vous vante cette recette, alors je ne dirai qu'une chose : Fermez les yeux, imaginez-vous, recevant vos amis autour d'un ti-punch (ou planteur. Emiettez la chair de la morue en éliminant la peau et les arêtes. Pelez et hachez finement l ail et l oignon puis mettez-les dans une terrine avec l'oeuf, le lait, la farine, le persil et le piment en l'émiettant finement ; ajoutez un peu de sel si nécessaire.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Acras de morue. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Acras de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
